2015年11月20日 星期五

食記-湯太郎蕎麥麵

        最近恰好經過東區新開的湯太郎蕎麥麵,有在做開幕活動,招牌冷麵及湯麵免費招待,於是和朋友進去吃。
        由於主餐免費,我們也不好意思吃免錢,所以就點了豆皮、炸豬排和炸鮮菇。先上了豬排和炸菇,炸菇單吃有些油膩,沾了附的蘿蔔汁後很清爽,不錯吃;豬排炸得很好,外表酥脆,咬下去有肉汁,肉質結實但不硬,是會想再吃的一品。後來我們點的蕎麥湯麵來了,夾起來覺得很短,有些奇怪,吃一口覺得很糟糕。我認知中的蕎麥麵是屬於不上不下的口感,沒有烏龍麵那種彈性,也不像台式油麵那麼軟,是有嚼勁的。湯太郎蕎麥麵的麵煮得非常軟也沒有蕎麥的香氣,非常地失敗,配菜的兩道炸物都還比較出色,幸好那碗麵不用錢,不然我一定會覺得非常難過。

2015年11月15日 星期日

2015/11/5-11/11 關西健行&美食&買醉之旅 DAY 2

        行程:旅館->嵐山->味噌拉麵
        食物排行:久保田味噌沾麵+半熟蛋>廣川鰻魚飯>茶之和抹茶冰淇淋>廣川鰻魚蛋捲>茶之和熱抹茶>中村屋肉餅>偶遇日式甜點店草仔餅>中村屋炸香腸>偶遇日式甜點店小饅頭

        第二天一大早五點多就起床去排隊買HARUKA車票,我們買了單程+ICOCA的套票(後來發現買單程是錯的,這是後話了),一路衝到京都,要先Check in旅館(事先寫信跟旅館說好提早入住)。
        抵達京都車站後,我們下車開始找哪個出口較近旅館,走到一半時,突然覺得不對勁,往後一看很多人朝著我們衝過來,我們嚇得趕緊拖著行李往牆邊靠。看著擁擠的人群幾乎都是跑步經過我們面前(據旅伴說東京是快走京都是跑步),才想起現在是早上七點多,正是上班人潮湧現的時候。之前去東京時,因為都避開上班時間,從未看過這種景象,真的讓人覺得很驚奇。曾聽聞有人說日本電車在人潮人眾多時,站務員會把人推進去,我也想嘗試被推進去的感覺,可是都沒機會(後來我上班時愈來愈晚出門,覺得台北捷運的擁擠程度應該不輸日本市區)。
        在京都我們住的是「京都本町三十三間堂旅館」,如同名字,它離三十三間堂很近,但我們沒去三十三間堂。當初在訂此旅館時,因為網路上完全沒有評價,感到有點不安,後來查了之後才發現,它是2015年11月才開幕,而我們去的那天剛好是開幕第一天,是第一組到的客人,旅館看起來像是一對退休後夫婦經營的,老先生接待我們,用英文和我們聊天,有時雞同鴨講,感覺自己英文溝通能力的不足,不過很有趣。雖然它的中文名稱是旅館,但看它的英文名字Hommach Sanjusangendo-Guest House In Kyoto,就知道它是類青年旅館,入住和退房採自助式,入門會有鐵櫃,看到自己的名字用事先收到的密碼就可以打開拿鑰匙,退房時也是直接投入鐵櫃上的箱子裡就可以,十分方便。
        我們住的是兩人一室的房間,房間在日本旅館裡算蠻大的,因為是新開的,房間很乾淨,擺下兩張單人床、一組桌椅和一組電腦桌椅(可以看電視),除此之外還可以完整打開整個行李箱,還有衣櫃、浴室、瓦斯爐、冰箱、微波爐和洗衣機。床很舒適,浴室蠻大而且乾淨,而且還有乾燥功能,把洗好的衣服放進去沒幾個小時就烘乾了,在那邊住兩天,兩天都有洗衣服。三十三間堂旅館真的是太棒了,每天一大早出門,晚上八九點回到旅館,一邊聊天一邊吃東西,非常舒適。(後來搜尋訂房網店,發現出現好多跟它相同設置的旅館,真的太好了,之後可以都住這種)
        把行李放在旅館後走去京都車站坐車的途中,有一間傳統日式點心店,在來時有看到它,回程時它卻掛上布簾把門口都遮住,原本以為它關店(一大早八點多關也太早=''=),還是鼓起勇氣詢問,原來是有賣的,我想布簾是避陽光用的吧。買了一個類似草仔餅和一個日式小饅頭分著吃,小饅頭有點乾,草仔餅跟臺灣的很相似,吃起來有香氣,草味十足並帶有一種香茅味,旅伴說吃了有想喊一聲「的感覺。
        後來我們就直接去嵐山,因為幾天前查嵐山小火車的票,幾乎皆已售完,完全不考慮搭小火車。走出車站,靠著google map和小氣少年的地圖,一路走向嵐山的街道。路過中村屋肉店,門口有賣現炸的肉餅等食物,看來很好吃,於是我們買了肉餅和香腸。一口咬下肉餅,不是屬於肉汁滿溢,但肉香味十足也不油膩,可以吃出肉質不錯,可惜的是全是肉,口感層次不夠豐富。香腸是蠻普通的德式香腸,不多說了。
        繼續往嵐山方向走,看見路邊有一家賣抹茶的店家-茶之和(名字亂翻喔,我不懂日文)。到京都走一趟,不吃抹茶實在是可以說沒有來過這裡。摸摸尚未滿足的肚子,走進了這家店,旅伴點了抹茶甜點和熱抹茶的組合,我點了抹茶冰淇淋。抹茶冰淇淋非常濃郁,不會很甜,抹茶特有的香氣有出來,附上一片抹茶小餅乾,吃到最後一口也不覺得膩。另外我喝了一口旅伴的熱抹茶,因為先吃了非常濃郁的冰淇淋,所以會感到有點淡,但如果它是搭配有一點甜的甜點,應該會襯托出它的香氣。
        吃完抹茶,繼續向嵐山走去,沿途有著民居參雜著大自然的景色,讓人心情放鬆。然後就遇見了本次預定一定要吃到的美食-廣川鰻魚飯,不管肚子已塞了許多食物,就直接排隊了,後來證明這是正確的選擇,後來人龍愈來愈長。等了一個多小時,終於坐定點餐,點了一份鰻魚蛋卷及各一份小鰻魚飯,果然如大家所說,鰻魚飯十分好吃,沒有魚刺而且沒有腥味(連不敢吃魚怕有腥味的旅伴也說OK),飯屬於有些Q彈的那種,搭配鰻魚軟軟的口感,醬味不是非常濃和鹹,真的很好吃。鰻魚蛋捲鰻魚味不重,也是一般日式蛋捲甜甜的味道,好吃但不特別突出。後來聽偶遇的臺灣旅人W先生說,小份的鰻魚部位是屬尾段,要點中份或大份會更好吃,這讓我如果有機會再去嵐山,會想再排進我的必吃名單中,下次再來挑戰大份的吧!
        吃完份量不少的鰻魚飯,就去散步吧。緩步走在路上,走到有名的「竹林之道」,寧靜的氣氛,路上有些觀光客也信步走著,享受著大自然給予的清新感。看著一支支碩大的竹子,無怪乎日本童話竹取物語說輝夜姬是從竹子裡生出來,一點也不覺得奇怪。想到以前住在羅東時家中三合院也是被竹林所包圍,雖然竹子種類完全不同,仍不由得想起以前月夜下的竹林,好懷念呀!走出竹林後到了常寂光寺,沒入內參觀,在外面看到的楓葉景色就很美了,因為是十一月初楓葉尚未完全見頃,這種半紅半綠反而有它特殊的美。由於旅伴是大自然派的人,認識許多植物,走在路上聽她說出各種植物的名稱,不知不覺也增長了許多知識。
        路經落柿舍,它是日本古時徘句詩人向井去來住過的地方,因為當時成熟的柿子一夜被風雨吹落,於是據此取名。落柿舍至今仍有許多柿子樹,此時正是成熟季,柿子一顆顆在樹上十分可愛,附近店家也有賣許多可愛的柿子商品。
        嵐山的路上有間仙貝店-小倉山莊,是朋友指定幫忙買的名產。進去店裡除了店員外沒半個人,原本有些擔心是不是不好吃,後來看到伏見店的人潮就安心了些。請店員將List上的東西拿好後,我就開始挑自己喜歡的東西,最後看中了百人一首的餅乾,實際口味有10種,但是袋子是依日本傳統遊戲百人一首所製,袋上有一百人的畫像及其和歌,買百人一首亦送一本百人一首和歌集,極划算。因為旅伴和我各買了一袋80個的,我們兩人晚上就在旅館裡排列,試圖集滿100個不同的,可惜沒集到。百人一首吃起來很好吃,口味有鹹有甜,是酥脆不是硬,而且價格很便宜,十分合我意,之前在淺草買的仙貝讓我失望呀,下次再遇見它的話,我一定要多帶幾包當伴手禮。
        逛完山景逛河景,走到桂川旁的道路一邊欣賞河景一邊尋找網路推薦的%Arabica咖啡,在網路上看到時是有人說欣賞它咖啡和牛奶混合比例佳,我本身也不欣賞那種奶味很重的咖啡,於是很想喝喝看。原本抱著找得到很好,找不到就算了的心態,旅伴眼睛超尖,幫忙找到了它。%Arabica咖啡是一位拉花冠軍-山田淳開的店,本店在八坂塔附近,嵐山店是分店,拉花應該也是店員必備技能之一,所以我喝的那杯圖案也很厲害。我到訪那天嵐山店有兩名店員,一位男生一位女生,都是女生打完奶泡給男生拉,我覺得女生打奶泡的技術很好很綿密,男生才能拉出細緻的圖案(但女店員態度不好)。拿到咖啡之後可以在店外的椅上坐著看河景,我覺得它的店外設計很棒,椅子是水泥(?)沿著店牆砌下來,與牆壁融為一體,除了有雨的時候不會堆積,也可以當座位,一物兩用。在風景如此美麗的地方能夠這樣坐著,對這杯咖啡亦加分不少。旅伴點了黑咖啡,我點了拿鐵(想看拉花呀),喝了旅伴的黑咖啡,味道很重香氣很足;我點的拿鐵拉花蠻漂亮的,咖啡並不會有被牛奶凌駕的感覺,好喝。
        因為在嵐山逛得太晚,所以直接放棄原本安排的金閣寺,直接向旅伴指定之晚餐-久保田沾麵報到。久保田沾麵是用食券販賣機點餐,蠻多日本餐廳都是用它,明明店員就在後面,我還是比較喜歡用說的點餐(雖然日語說得很爛)。因為店內滿座,我們在旁邊的等待席坐下,然後我就發現一件事,所有客人都是男生。我知道日本有些店女生是不會走進去的,之前曾看過有女生分享走進吉野家吃飯,結果被異樣看待的事情。所以當下有些尷尬,不過我們是觀光客,所以就不管它了,後來發現是我太敏感,第二輪之後還是有日本女生入內用餐,我想沒什麼女生去的原因是它口味重且份量大。我和旅伴點的都是招牌味噌沾麵,我多加了一個半熟蛋,沾麵是麵和醬分開,它的麵很Q彈,沾上濃郁的味噌醬汁,醬汁濃郁香醇但不鹹,麵本身不是那種很沾醬汁的捲麵,遇到濃郁的醬汁剛剛好,雖然白天吃了很多東西,但還是讓人一口接一口,非常好吃;半熟蛋從外表上看來似乎有做調味,但因為味噌太濃郁完全沒感覺。

2015年11月12日 星期四

2015/11/5-11/11 初關西健行&美食&買醉之旅 起源&DAY 1

        今年6月時員旅辦在東京,說是員旅,其實是同事結團的自由行。那次之後,我喜歡上自由行,行程可以隨自己安排,不用一定要去那些不喜歡的景點。
        後來又有一個機會可以去義大利旅行,因為家庭因素不想去太遠的地方,加上旅費比較昂貴(其實那個價格去義大利算是非常划算的),所以放棄。可是心中那個想旅行的靈魂一直在騷動,於是和一位同事趁著廉航機票便宜時購買去關西的機票,直衝京阪奈。
     
        Day 1 桃機一航->關西空港二航->KIX 休息室
                   河內白酒>河內紅酒

        旅行當天,我和旅伴早早到了機場。之前公務出差,都是在桃機二航出發,這次從一航出發,設施上好像沒差很多。先取了特樂通後,就努力在分享GOOGLE MAP的MY MAP,不得不說,MY MAP蠻好用的,但它似乎和APPLE真的有仇,我想點核准分享的按鈕,但它的頁面老是無法呈現的很完整,我調整了好久才能讓旅伴一起使用,以後應該要在電腦上直接做好前置作業。
        在等待登機的時候,發現要去義大利的同事恰好在附近的登機門,真的好巧喔~。這次坐的是樂桃航空,似乎蠻多日本人乘客,應該是因為它算是日資航空公司吧。樂桃是小飛機,有人說廉航坐位比較小不舒適,我是覺得座位大小普通,但椅背真的很薄,會一直感覺到後面的動靜。樂機不提供餐,所以我們先在機場先吃了東西,但看到樂桃的餐點似乎都還不錯,可最後我點了紅白酒各一瓶,還沒踏上日本國境就先買醉,真是十分誇張。
        看Menu上的介紹,我點的河內紅白酒是一家百年酒廠產的酒,想喝白酒試試看,河內白酒有13度,濃度在紅白酒界算是普通,喝下去很順口,帶著水果特殊的香氣,十分好喝。原本是想回程時再點紅酒來比較,因為旅伴說一次比較紅白酒有何不同,會比較沒誤差,所以又立刻加點了紅酒,紅酒第一口喝下,獨有的澀味就湧現,雖然不是非常澀。醒酒完之後好一些,相較於白酒遜色一些,但依舊含有水果的香氣。
        第一天晚上原本就是預定睡機場的KIX休息室,第一次挑戰睡機場十分興奮(雖然不是睡外面的座位區)。KIX休息室提供免費暢飲各式飲料,書報雜誌也可以隨意看。除了開放式的座位外,還有個人獨立電腦位及三人以上可使用之房間。我們選擇了開放式空間,後來實際體驗後還是覺得多花點錢使用電腦位或是房間,才能得到比較好的睡眠品質,而且安全性也比較高(此次去發生一件很不好的事,幸好結果是好的,不想多提)。
        令我驚奇的是它的沐浴間,雖然要付費,但我覺得十分划算。一個人會有一個房間,分沐浴間和更衣間(重要物品可帶進去,很重要!),一次可以使用15分鐘的熱水,我覺得時間十分充足,熱水我只花了8分鐘,綽綽有餘。洗完澡後可以自己一個人安靜地在更衣間裡吹頭髮和上保養品,隱私性很高。