食記-湯太郎蕎麥麵

        最近恰好經過東區新開的湯太郎蕎麥麵，有在做開幕活動，招牌冷麵及湯麵免費招待，於是和朋友進去吃。
        由於主餐免費，我們也不好意思吃免錢，所以就點了豆皮、炸豬排和炸鮮菇。先上了豬排和炸菇，炸菇單吃有些油膩，沾了附的蘿蔔汁後很清爽，不錯吃；豬排炸得很好，外表酥脆，咬下去有肉汁，肉質結實但不硬，是會想再吃的一品。後來我們點的蕎麥湯麵來了，夾起來覺得很短，有些奇怪，吃一口覺得很糟糕。我認知中的蕎麥麵是屬於不上不下的口感，沒有烏龍麵那種彈性，也不像台式油麵那麼軟，是有嚼勁的。湯太郎蕎麥麵的麵煮得非常軟也沒有蕎麥的香氣，非常地失敗，配菜的兩道炸物都還比較出色，幸好那碗麵不用錢，不然我一定會覺得非常難過。